Composta di fichi e mele

Preparazione

Frulla le mele sbucciate e tagliate a pezzetti di 2cm. Aggiungi i fichi, il succo di limone e cuoci in una pentola antiaderente a fiamma bassa, con coperchio, per 30 minuti. Mescola di tanto in tanto cercando di schiacciare i fichi. Trasferisci in un barattolo di vetro e lascia raffreddare. Puoi abbinarla a yogurt bianco o a del pane tostato con ricotta di capra