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Infuso mela, anice e arancia
Nel bicchiere35 min
senza lattosio
Ingredienti
- mezzo litro di acqua
- qualche pezzo di mela
- tre pezzi di anice stellato
- dieci chiodi di garofano
- la scorza di mezzo arancio (biologico)
Preparazione
Porta a bollore tutto gli ingredienti e lascia bollire per almeno venti minuti. Lascia in infusione per altri dieci minuti, filtra con un colino e dolcifica a piacere (con zucchero o miele). Io lo servo con una rosa di mele: si ottiene ricavando delle fettine sottili da una mela (scelgo la varietà Kissabel, rossa anche all’interno), sovrapponendole e arrotolandole su se stesse. Per far “fiorire” la rosa, la adagio in un bicchiere e verso sopra l’infuso
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