Tutte le ricette
Maionese aromatizzata alla curcuma e limone
Da spalmare10 min
senza cotturasenza glutine
Ingredienti
- 160 g di olio di semi di girasole
- un uovo
- un tuorlo
- la scorza di mezzo limone
- mezzo cucchiaino di succo di limone
- mezzo cucchiaino di curcuma
- un pizzico di sale
Preparazione
In un bicchiere alto unisci uovo, tuorlo, succo di limone, sale e curcuma. Avvia un frullatore ad immersione e aggiungi l’olio a filo continuando a frullare. Quando la maionese di sara montata, aggiungi la scorza di limone e mescola lentamente. Per ottenere un ottimo risultato, tutti gli ingredienti per la preparazione della maionese devono essere a temperatura ambiente