Toast con crema di ricotta e mascarpone

Preparazione

Per prima cosa, realizza la farcia unendo tutti i formaggi e mescolando che è. Trasferisci il tutto in una saccapoche e lascia riposare in frigorifero. Nel frattempo, taglia i pomodorini e i cetrioli e condiscili con olio e sale. Scalda due fette di pane di segale fino a che non risulteranno calde e croccanti. Farcisci i tuoi toast con la crema di formaggi e con le verdure preparate. Per un tocco fresco, aggiungi del basilico e delle foglie di maggiorana